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Les personnes souffrant de boulimie consomment une grande quantité de nourriture lors d'épisodes de compulsion alimentaire (rages), et utilisent ensuite des moyens pour débarrasser leur corps de l'excès de calories soit en se faisant vomir, en utilisant des laxatifs ou des diurétiques, en prenant des coupe-faim, ou en faisant de l'exercice. Certaines personnes utilisent une combinaison de ces moyens pour purger leur corps.

Ces personnes conservent habituellement leurs comportements de compulsion alimentaire (rages alimentaires) et de purge secrets. Elles maintiennent un poids normal ou un peu au-dessus de la normale, ce qui leur permet de cacher leur problème pendant des années. Comme pour l'anorexie, la boulimie débute souvent lors de la puberté. Cette maladie se développe la plupart du temps chez les femmes, mais elle est aussi présente chez les hommes. Plusieurs personnes souffrant de boulimie ne vont pas chercher d'aide avant d'avoir l'âge de 30 ou 40 ans parce qu'elles sont embarrassées de révéler leurs comportements étranges face à la nourriture.

Médicalement, même les patient(e)s boulimiques qui ont un poids normal peuvent endommager sévèrement leur corps à cause des épisodes de compulsion alimentaire et des purges fréquentes. Dans de rares cas, la compulsion alimentaire peut causer une rupture de l'estomac, et les purges peuvent mener à une défaillance cardiaque due à la perte de minéraux, tel que le potassium. Les vomissements peuvent causer une inflammation ou une perforation de l'œsophage et un gonflement des glandes parotides (salivaires) près des joues. Comme pour l'anorexie, la boulimie peut causer des irrégularités dans les périodes de menstruations.

Quelques personnes souffrant de boulimie luttent aussi contre des dépendances aux drogues et à l'alcool, et contre le vol compulsif. Comme les personnes vivant de l'anorexie, plusieurs personnes boulimiques souffrent de dépression, d'anxiété, de désordres obsessif-compulsif, et d'autres maladies psychiatriques.

Signes de boulimie

• Épisodes de compulsion alimentaire (manger une grande quantité d'aliments en un cours laps de temps en ayant l'impression de perdre le contrôle face à sa consommation de nourriture)
• Comportements de purges tels que des vomissements provoqués, l'utilisation de laxatifs, de diurétiques, ou des exercices excessifs
• Fréquentes sautes d'humeur
• Gonflement inhabituel près de la mâchoire
• Un retrait ou un isolement des activités normales
• Peur de prendre du poids
• Perturbation de l'image corporelle
• Anorexie nerveuse
• Compulsion alimentaire

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